viernes, 1 de marzo de 2013

MACEDONIA DE FRUTAS CON JENGIBRE

Ingredientes:
  • 1/2 Kg de frutas variadas ( melón, mango, fresas, kiwis, ...)
  • 110 gr. de azúcar extrafino
  • 4 rodajas de jengibre
  • 2 limas
Elaboración:
  • Pon el azúcar en un cazo con 125 ml. de agua y el jengibre.
  • Cuando el azúcar se haya disuelto, retira del fuego y deja enfriar. Añade el zumo y la ralladura de las limas.
  • Retira el jengibre.
  • Pela las frutas y trocéalas. Colócalas en un bol y vierte el almíbar.
  • Deja macerar en la nevera hasta el momento de servir.
Una receta muy fresquita para el verano.

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