jueves, 28 de febrero de 2013

COCIDO DE GARBANZOS

Ingredientes:

  • 1/2 Kg. de garbanzos (en remojo del día anterior)
  • 1 Ajo puerro
  • 2 zanahorias
  • 1 trozo de pimiento verde o rojo
  • Repollo (un trozo o entero) (OPCIONAL)
  • 1 chorizo
  • 1 trozo de longaniza (del mismo tamaño que el chorizo)
  • 1 morcilla (OPCIONAL)
  • 1 trozo de tocino (panceta)
  • Lacón (OPCIONAL) (desalado del día anterior)
  • 300 gr. de carne de ternera para cocido (chamón, costilla, etc)
  • 300 gr. de pollo (cuartos, muslo o pechuga)
  • 200 gr. de gallina (OPCIONAL)
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Perejil
  • Tomillo (OPCIONAL)
  • Azafrán o colorante.
  • Pastilla de Avecrem de pollo(OPCIONAL)
  • 4 o 5 patatas
  • Agua (hasta cubrir todos los ingredientes)
Elaboración:
  • Poner todos los ingredientes en crudo en una olla y cubrir con agua. Poner al fuego y dejar cocer (sin tapa) hasta que espume. Retirar la espuma con una espumadera. Cuando esté quitada toda la espuma, echar un poco de aceite y sal. Tapar la olla y cocer durante 25 minutos ( a contar desde que se empiece a oír el silbido de la presión).
  • Cocer la morcilla (opcional) a parte, para que el cocido no quede muy grasiento ni muy fuerte.
  • Cuando haya pasado el tiempo, poner la olla debajo del grifo con el agua fría y esperar a que el pitorro de la presión haya bajado. Poner la olla otra vez en el fuego (destapada). Majar 3 dientes de ajo con perejil y un poco de sal. Verterlo sobre la olla (opcional tomillo). Y echar colorante, dejar cocer 5 minutos sin tapa. (opcional pastilla de Avecrem de pollo). Y echar más agua si es necesario.
  • Pelar y lavar las patatas. Retirar un poco de caldo (colado) en otra olla para cocer las patatas a parte.
  • Cuando las patatas estén cocidas, se retiran a un plato y se echan fideos en la olla del caldo, para terminar la sopa.
  • Comprobar el punto de sal en todo antes de servir.
Presentación en fuente:
  • Las carnes y las hortalizas ponerlas en una fuente, los garbanzos y las patatas ponerlas en una legumbrera.
  • La sopa se puede acompañar con pollo picado o gallina (del cocido) y los garbanzos con una ensalada.



SALSA ESPAÑOLA (PARA LAS ALBÓNDIGAS)

Ingredientes:
  • 1/2 cebolla
  • Harina
  • Aceite
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal 
  • Perejil picado
Elaboración:
  • En una cacuela  con aceIte sofreír la cebolla, cuando esté pochada (cocida, blanca y un poco dorada) añadir 1 cucharada de harina, rehogar dándole unas vueltas. 
  • Agregar el agua necesaria para cubrir las albóndigas, echar un poco de sal, el vaso de vino blanco y una cucharadita de perejil picado.
  • Agregar las albóndigas y cocer suavemente, cuando estén blandas se les puede añadir un poco de tomate frito o dejarlas como están.

MERLUZA A LOS 3 VINOS

Ingredientes:

  • 4 rodajas de merluza
  • 4 carabineros
  • 100 ml. de vino blanco seco
  • 100 ml. de vino rosado
  • 100 ml. de manzanilla
  • 200 ml. de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Azafrán (en hebras)
  • Sal
Elaboración:
  • Pon en una cazuela los 3 vinos, las hebras de azafrán y el caldo de pescado. Cuece a fuego medio durante 10 minutos, desde que rompa a hervir.
  • Pela los carabineros dejando solo la aleta y la cola. Reserva las cabezas.
  • En una sartén, vierte unos 100 ml. de aceite y caliente a fuego medio.
  • Fríe las cabezas de los carabineros y retira la sartén del fuego para que se temple.
  • Sazona con sal las rodajas de merluza y pásalas por harina. No olvides sacudirlas para quitar el exceso de harina. Coloca las rodajas en la sartén a fuego lento.
  • Fríelas durante 3-4 minutos y mueve de vez en cuaando la sartén. Dales la vuelta y mantenlas otros 3 minutos.
  • Añade la mezcla de vinos poco a poco. Sigue moviendo hasta que se ligue con la salsa.
  • Añade los carabineros y cuece todo otros 5 minutos más. Comprueba el punto de sal. 
  • Sirve y acompaña con una botella de manzanilla.

GALLETAS DE MANTEQUILLA

Ingredientes:

  • 125 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de azúcar glass
  • 1 huevo M
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado (yo usé esencia de vainilla)
  • 250 gr. de harina
Elaboración:
  • En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa ligera y cremosa.
  • Añadir el huevo y el azúcar avainillado (o en mi caso la esencia de vainilla), y mezclar.
  • Tamizar la mitad de la harina en el bol y mezclar; a continuación tamizar la otra mitad y mezclar también.
  • Hacer una masa suave, envolverla con film transparente y dejarla reposar en la nevera media hora.
  • Precalentar el horno a 180º.
  • Estirar la masa en la mesa de trabajo enharinada hasta que alcance unos 4 mm de espesor y, cortar las galletas con un cortapastas del tamaño y forma que se desee.
  • Poner las galletas alineadas en la bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear entre 10-15 minutos hasta que se doren. Dejar enfriar.

ESCALIBADA

Ingredientes:

  • 2 berenjenas
  • 2 calabacines
  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • Aceite
  • Sal
Elaboración:
  • Lavar todas las verduras, ponerlas en una bandeja de horno y echarles un chorrito de aceite, asar a 200º durante media hora y si no están blandas dejarlas un poco más hasta que estén hechas.
  • Mientras están calientes, pelar los pimientos y quitar las semillas. Cortar a tiras todas las verduras y ponerlas en una fuente, echar un poquito de sal. Y dejar enfriar.
  • Tostar unas tostadas de pan artesano en el horno.
  • Poner encima de las tostas la escalibada y adornar con una anchoa.

Si se desea, untar las tostas con un poco de ajo.

MERLUZA EN SALSA VERDE

Ingredientes:
  • 1 1/2 de merluza en rodajas
  • 1/4 de almejas o chirlas (yo no echo gambas peladas)
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Harina
  • Sal
  • Agua
  • 1 cucharada de perejil picado
Elaboración:
  • Sazonar las rodajas de merluza y pasarlas por harina.
  • En una sartén o cazuela con aceite, rehogar la cebolla y los ajos picados, incorporar la merluza y dejar hacer 4 minutos por cada lado.
  • Incorporar el agua, moviendo un poco la sartén o cazuela, el perejil picado y las almejas.
  • Cocinar unos minutos por cada lado y listo para servir.


PESCADO EN SALSA DE VINAGRE

Ingredientes:
  • 2 filetes de pescado (salmón, panga, etc)
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1/2 vaso de agua
  • 1/2 vaso de vino blanco (opcional)
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal
Elaboración:
  • Precalentar el horno a 200º.
  • Poner el pescado en una fuente, echar el vinagre, el vino y el agua por encima. Después se le echa la sal y se espolvorea el pimentón por encima del pescado. 
  • En una sartén con aceite se sofríen los ajos, cuando ya estén dorados se echan por encima del pescado y se meten en el horno durante 10-15 minutos.

Esta receta es una idea buenísima y diferente de comer pescado. Me la dijo mi madre hace tiempo y ahora os la recomiendo yo a todos. Probarla y ya me contareis. No tengo ninguna foto de esto, pero cuando lo vuelva hacer se la haré para que veáis como queda.

CUPCAKES DE VAINILLA CON BUTTERCREAM DE CHOCOLATE

Ingredientes:

  • 200 gr. de azúcar
  • 140 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 150 ml. de leche
  • 230 gr. de harina con levadura
  • 1 pellizco de sal
  • 1 poco de esencia de vainilla
Elaboración:
  • Batir los huevos con el azúcar, añadir la esencia de vainilla, la mantequilla y mezcla bien. Luego incorporamos la leche, echar la harina desde arriba con una colador y un pellizco de sal. Finalmente, meter en el horno a 180º durante 30 minutos.
Ingredientes para la buttercream de chocolate:
  • 200 gr. de nata líquida
  • 200 gr. de chocolate fondant
  • 30 gr. de mantequilla
Elaboración:
  • Simplemente hay que mezclar el chocolate fondant con la nata y la mantequilla. Y ¡¡LISTO!!




TORRIJAS

Ingredientes:

  • 12 rebanadas de pan
  • Leche
  • 2 huevos
  • Aceite para freírlas
  • Azúcar para espolvorearlas
Elaboración:
  • Ponemos a calentar bastante aceite en una sarten grande, mientras esperamos a que se caliente, ponemos en un plato hondo un poco de leche (más o menos hasta la mitad del plato) y en otro plato hondo batimos los huevos. 
  • Remojamos las rebanadas de pan en la leche, luego las pasamos por el huevo y las ponemos en la sarten a freír. Cuando estén bien doradas, las sacamos y las ponemos en una fuente y espolvoreamos con azúcar.

Si se quiere también se le puede añadir a la leche canela.

CUPCAKES DE CHOCOLATE

Ingredientes:
  • 110 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 200 gr. de harina
  • 50 gr. de cacao
  • 1 cucharadita y 1/2 de levadura
  • 120 ml. de leche
  • Un poco de extracto de vainilla
Elaboración:
  • Precalentar el horno a 180º.
  • Tamizar la harina junto con la levadura y el cacao y reservar.
  • En un bol, batir el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso y totalmente integrado.
  • Añadir los huevos uno a uno, de forma que el primero quede integrado antes de añadir el siguiente. Añadir el extracto de vainilla.
  • Por último añadimos la mitad de la mezcla de harina, batimos, luego la mitad de la leche, batimos y de nuevo el resto de la harina y el resto de la leche.
  • Repartir la mezcla en las capsulas, rellenando hasta 2/3 del total. Hornear alrededor de 20-22 minutos, con la rejilla centrada y el horno encendido arriba y abajo. sin ventilador. Sacarlos cuando estén hechos y dejar enfriar.



TARTA DE MANZANA CON CREMA


Ingredientes para la crema:

  • 3 huevos
  • 50 gr. de maizena
  • 1/2 litro de leche
  • 1 palito de vainilla.
Ingredientes para la masa:
  • 100 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de harina
  • 4 cucharadas de agua
  • 10 gr. de azúcar
Ingredientes para la tarta:
  • 4 manzanas reineta
  • 100 gr. de mermelada de melocotón
  • 20 gr. de azúcar
  • 1 vaso de agua
Elaboración:

Para hacer la masa:
  • Se derrite la mantequilla, agregando el agua y el azúcar. Se amasa todo hasta que queda una pasta fina y se deja reposar media hora.
Para hacer la crema:
  • Poner la leche a hervir. En un recipiente aparte se mezclan los huevos. la harina y la maizena con un poco de leche fría y cuando hierve la que está en el fuego, se le añade el batido, y se pone a cocer, sin dejar de remover hasta que espesa.
Para hacer la tarta:
  • Pelar las manzanas, quitándoles el corazón y cortándolas en rodajas finas. Se toma un molde desmontable, que engrasamos con mantequilla, se cubre con la masa que tenemos reposando, pinchando el fondo con una aguja, cubrimos con la crema y colocamos las rodajas de manzana ligeramente montadas unas sobre otras. Introducimos en el horno suave a 160º durante 30 minutos. Cuando ya esté hecha se saca del horno y se deja enfriar.
  • Se pone al fuego un cazo de agua, los 20 gr. de azúcar y los 100 gr. de mermelada de melocotón, unos 10 minutos hasta obtener un jarabe. Después se pasa por un tamiz y se vierte por encima de la tarta.

BIZCOCHOS RELLENOS DE CREMA DE CHOCOLATE

Ingredientes:
  • 12 bizcochos de soletilla
  • Huevo
  • Azúcar
Ingredientes para la crema de chocolate:
  • 1 litro de leche
  • 5 huevos
  • 100 gr. de harina
  • 50 gr. de cacao
  • 150 gr. de azúcar
Elaboración de la crema de chocolate:
  • Ponemos la leche a hervir, reservando una taza. En un bol echamos los huevos, el azúcar, el cacao, la leche que hemos reservado y la harina, y se bate todo muy bien. Cuando la leche hierve se le añade la mezcla, y sin dejar de remover con la cuchara de madera se deja hervir 2 minutos más. 
Elaboración de los bizcochos:
  • Separamos los bizcochos y los rebajamos un poco en el centro. Rellenamos una de las mitades de crema (que hemos preparado anteriormente) y se tapa con la otra mitad. Se pasan por huevo batido, se fríen y se sacan cuando estén doradas.
  • Se espolvorean con azúcar.

TORTITAS

Ingredientes (6 personas):
  • Una cucharada sopera de azúcar
  • Una cucharada sopera de aceite de oliva
  • 200 gr. de harina
  • 3 cucharaditas de levadura 
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Un vaso de leche
  • 2 huevos
Elaboración:
  • Batir en un bol grande los 2 huevos y añadirle una cucharada sopera de azúcar y otra de aceite,añadir el vaso de leche a la mezcla.
  • Mezclar aparte los 200 gr. de harina con las 3 cucharaditas de levadura y la media de sal (fina).
  • Colar la harina en el bol y mezclarlo bien con los huevos y la leche hasta formar una pasta.
  • Calentar una sarten y verter un poco de masa (al gusto, cuanta más masa más grande sale la tortita).
  • Cuando la masa haga unas cuantas burbujitas, dar la vuelta a la tortita y dejar que se tueste al gusto.

Se pueden servir con nata y sirope de chocolate, fresa, etc. Es una buena merienda para todos.
De esto no tengo fotos, pero en cuanto las vuelva a hacer en casa les haré una foto y os la pondré.

TARTA DE CHOCOLATE

Ingredientes:
  • Base para tartas
  • 1 sobre de flan
  • 4 cucharadas soperas de cacao (cola cao)
  • Leche (la indicada para hacer el flan)
  • 1/2 vaso de leche (para remojar el bizcocho)
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Nata montada y fideos de chocolate (para adornar)
Elaboración:
  • Separar las bases del bizcocho y poner la primera capa en un plato grande o fuente.
  • Separar 1 taza de leche (de la que tenemos reservada para hacer el flan) y disolver en ella el contenido del sobre del flan. Calentar en un cazo el resto de la leche con las 3 cucharadas de azúcar. Cuando ya esté caliente la leche, echar el cacao y remover hasta que coja en color del chocolate y dejar hervir. 
  • Cuando esté hirviendo la mezcla, incorporar el contenido del vaso de leche en el que hemos echado el sobre del flan, remover hasta que espese. Cuando ya esté espero retiramos del fuego.
  • Remojamos la primera capa del bizcocho con leche y echamos un poco del flan de chocolate, ponemos la segunda capa del bizcocho encima y hacemos lo mismo que en la anterior, ponemos la tercera capa y remojamos (igual que en las anteriores), vertemos lo que nos queda del flan. Esparcemos muy bien para que nos quede bien lisa y cubrimos también los laterales con el flan.
  • Dejamos enfríar un poco fuera y luego lo metemos en la nevera hasta la hora de servir.
  • A la hora de servir la tarta, la adornaremos con nata montada por los laterales y por la parte de arriba. Podemos poner encima de la nata unos pocos de fideos de chocolate o de colores.
Esta receta viene muy bien para celebraciones de cumpleaños, sobre todo si hay peques, si no los hay se puede remojar el bizcocho con un poco de coñac. Siempre hago esta tarta en el cumple de mi peque y a todos les gusta mucho, espero que a vosotros también os guste.

También se puede hacer con crema pastelera de chocolate en vez de con flan de chocolate, queda bastante suave y también está muy rica. Aqui os dejo también una foto.


PLUMCAKE DE CHOCOLATE

Ingredientes:
  • 150 gr. de harina
  • 175 gr. de mantequilla
  • 175 gr. de azúcar glass
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 50 gr. de chocolate para postres.
Elaboración
  • Engrasar un molde para el cake, con mantequilla y espolvoreado con harina (para que no se pegue).
  • Batir la mantequilla reblandecida con el azúcar, hasta que blanquee y esté espumosa.
  • Incorporar los huevos de uno en uno, mezclando con suavidad y sin dejar de batir.
  • Agregar lentamente el harina y la levadura previamente tamizadas.
  • Fundir el chocolate al baño María, en el microondas y mezclarlo con la mitad de la masa.
  • Verter en el molde la masa blanca y encima le pondremos la masa con el chocolate, o se puede hacerlo a capas, echar una capa blanca una de chocolate y otra blanca.
  • Cocerlo en el horno previamente precalentado a 180º unos 40 - 45 minutos.



BRAZO DE GITANO DE CHOCOLATE

Ingredientes para el bizcocho:
  • 3 huevos
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de harina
  • Mantequilla
Ingredientes para el relleno:
  • 1 tableta de chocolate para postres
  • 250 gr. nata para montar
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
Elaboración:
  • Trabajar las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
  • Añadir la harina, mezclarlo bien e incorporar con cuidado las claras montadas a punto de nieve.
  • Forrar una placa de horno, rectangular, con un papel vegetal untado con mantequilla.
  • Verter la preparación anterior y dejarlo cocer al horno regular hasta que  el bizcocho esté dorado y firme al tacto. Desmoldarlo y enrollarlo con cuidado sobre sí mismo.
  • Fundir el chocolate en trozos, al baño María, con 2 o 3 cucharadas de agua tibia; añadir el azúcar y la mantequilla en trocitos y mezclarlo bien. Cuando esté tibio, incorporar la nata.
  • Extender el bizcocho, repartir por encima una capa de chocolate y enrollarlo de nuevo sobre sí mismo. Cubrir con el resto del chocolate y dejarlo enfriar.


BUDIN DE CHOCOLATE

Ingredientes:
  • 1 litro de leche caliente
  • 1 tableta de chocolate fondant
  • 150 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 100 gr. de bizcochos de soletilla
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Nata montada
Elaboración:
  • Precalentamos el horno a 175º.
  • Se parte el chocolate a trozos y se funde al baño María.
  • Se desmenuzan los bizcochos y se vierten en la leche junto con el chocolate derretido, el azúcar y la vainilla. Se hierve moviendo, de vez en cuando, durante 5 minutos. Se deja enfriar un poco. Mientras, se baten los huevos que se agregan a la mezcla.
  • A continuación, se engrasa un molde alto con mantequilla y se vierte la mezcla en él. Se coloca dentro de otro recipiente, al baño María, y se introduce en el horno durante 45 minutos.
  • Cuando ya esté cuajado, se deja enfriar y se pone en el frigorífico. Se desmolda, se adorna con nata y se sirve muy frío.

Como no tengo moldes altos, tuve que repartir la mezcla en dos moldes de diferentes formas. Los he adornado con nata montada y con fideos de colores.


BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Ingredientes:
  • 150 gr. de harina
  • 4 huevos
  • 450 gr. de leche condensada ( es un bote grande)
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 sobre de levadura
Elaboración:
  • Precalentamos el horno a 180º.
  • Reblandecemos la mantequilla.
  • En un bol ponemos la leche condensada y le vamos añadiendo los huevos, uno a uno, mientra batimos y mezclamos. Después le agregaremos la mantequilla, la levadura y la harina, siempre batiendo, para conseguir que nos quede una mezcla homogénea y sin grumos.
  • Engrasamos el molde que vayamos a utilizar, lo rellenamos con la masa y cocemos en el horno durante 30 mimutos aproximadamente o hasta que comprobemos que está cocido.

Lo podemos adornar con un poco de azúcar glass. 

Este bizcocho es ideal para la merienda de los peques, es muy suave y no es muy dulce. Riquísimo.

GALLETAS CON TROCITOS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 250 gr. de harina
  • 150 gr. de azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 tableta de chocolate.
Elaboración:
  • Precalentamos el horno a 200º.
  • Verter en un bol la harina, el azúcar, los huevos y la levadura. Pones las 3 cucharadas de mantequilla en un vaso y lo calientas hasta que se derrita.
  • Vertemos la mantequilla junto con el resto de los ingredientes, lo mezclamos todo muy bien para que hasta que tengamos una masa bien hecha.
  • Cogemos la tableta de chocolate y la cortamos en trocitos pequeños.
  • Cogemos una bandeja de horno y le echamos un poco de aceite para que las galletas no se peguen, luego cogemos la masa de las galletas y empezamos a hacer pequeñas bolitas que iremos colocando en la bandeja.
  • Después de haber llenado la bandeja con la masa de las galletas, empezamos a colocar los trocitos de chocolate encima de la masa y cuando hallamos acabado, metemos la bandeja en el horno a 200º.
  • Cuando estén hechas, quitamos las galletas de la bandeja y las servimos en un plato para que se enfríen.

FRIXUELOS

Ingredientes:
  • 1/2 litro de leche
  • Harina
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Un pellizco de sal
  • Aceite
  • Azúcar para espolvorear
Elaboración:
  • En una fuente honda se pone la leche, un pellizco de sal, las tres cucharadas de azúcar y los huevos bien batidos. Se mezcla todo perfectamente y se le va añadiendo harina, poco a poco, para no formar grumos. Se tiene que formar una pasta muy cremosa, como unas natillas algo espesas.
  • Se unta bien una sartén con una cucharada de aceite.
  • Cuando esté bien caliente, se pone una buena cucharada de la pasta preparada, procurando que quede una capa muy fina en el fondo de la sartén (esto se consigue moviendo la sartén para que se vaya esparciendo la masa por todo el fondo), se deja dorar a fuego vivo y, rápidamente, se le da la vuelta para dorarlo por el otro lado.
  • Seguidamente se van pasando a un plato o fuente y se espolvorean con un poco de azúcar.


TARTA DE QUESO

Ingredientes:
  • Tarrina de queso de untar.
  • 3 huevos
  • 3 yogures naturales
  • 3 cucharadas soperas de harina
  • 10 cucharadas soperas de azúcar (si lo queréis más dulce echáis más y si no menos)
Elaboración:
  • Precalentar el horno a 200º para que caliente rápido, ya que la preparación de la tarta es rápida y sencilla.
  • En un bol mezclar todos los ingredientes y batirlos hasta que quede bien disuelto y sin grumos.
  • Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla en él. 
  • Meterlo en el horno y bajar la temperatura a 170º, cocerlo durante 20 o 25 minutos. Pincharla con un palillo para ver si está bien hecha. Apagar el horno y dejarla 2 minutos más.
  • A continuación, dejarla enfriar un poco fuera del horno, llevándola después al frigorífico.

Puedes decorar la tarta con la mermelada que tu quieras, normalmente yo le hecho la de melocotón y queda muy rica.



BIZCOCHO DE CHOCOLATE FACIL

Ingredientes:
  • 200 gr. de azúcar
  • 200 gr. de harina
  • 200 gr. de cacao en polvo ( cola cao)
  • 150 gr. de mantequilla (yo uso margarina y sale muy bueno)
  • 1 vaso de leche
  • 4 huevos M
  • 1 paquete de levadura.
Elaboración:
  • Precalentar el horno a 180º.
  • Mezclar todos los ingredientes en un bol y verter la mezcla en un molde engrasando con mantequilla y espolvoreado de harina (esto hará que no se pegue a la hora de desmoldarlo).
  • Meter la mezcla en el horno durante 30 mimutos, pinchar con un palillo para ver si está bien hecho por dentro.

Podeis adornarlo con azúcar glass o con lo que queráis.


También podéis hacerlo con un molde en forma de corazón, pero no os paséis echando azúcar glass como me pasó a mi, jeje.



Bienvenidos a mi blog

Hola a todos!!!

Siempre me ha interesado la repostería y hacer cosas ricas para todos los de casa. Tengo más de 4 carpetas llenas de recetas de todo tipo, con recortes, impresiones, escritas a mano o sacadas de los cartones de la levadura y el flan. Llevo un tiempo pensando en que me gustaría recopilarlas y compartirlas con todo aquel que esté interesado en este hobby, así que al final me decidí a hacer este blog gracias a una mamá de un grupo de facebook que me dio la idea y me animó a que lo hiciera al igual que todas las demás mamas del mismo grupo. También le tengo que dar las gracias a mi marido por ayudarme a empezar hacer la página,  colocar las cosas en ella y empezar a escribir este primer comentario.
Espero que os gusten todas las recetas que se van a poner en este blog.